フロスティング

フロスティングとは、ケーキなどのスイーツの上にかけるクリームのこと。

アイシングと同じ意味なので、詳細はアイシングのページを参照。

アイシング

　アイシングとは、ケーキなどの焼き菓子のコーティングや装飾に利用する、クリーム状のペースト。 　基本的には、水や牛乳などの液体を含んだ砂糖をベースに、卵白やバタ…

ブリティッシュ・ベイクオフ・データベース

ちなみにアメリカでは、アイシングよりも、フロスティングと呼ばれているらしい。

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓