ローリー・ポーリー

ローリー・ポーリー（Roly Poly）は、スエットプディングを平たく巻いたロールケーキのようなデザート。

ローリー・ポーリーは、一般的には、スポンジ生地にジャムやドライフルーツを塗り、巻いて焼き上げたものが主流。

ローリー・ポーリーの起源は、19世紀のイギリスにまで遡る。英国の家庭料理や喫茶店で親しまれ、伝統的なスイーツとして受け継がれてきた。

ジャム・ローリー・ポーリーや、かつてはローリー・ポーリー・プディングとも呼ばれた。

また、ローリー・ポーリーは、古いシャツの袖で蒸して提供されることが多かったので、シャツの袖プディングとも呼ばれていた。その見た目から、「死んだ男の腕」というニックネームもついた。

関連

プディング

スエットプディング

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓