プディング | ブリティッシュ・ベイクオフ・データベース

2023年7月24日

ローリー・ポーリー（Roly Poly）は、スエットプディングを平たく巻いたロールケーキのようなデザート。ローリー・ポーリーは、一般的には、スポンジ生地にジャムやドライフルーツを塗り、巻いて焼き上げたものが主流。ロー […]

2023年7月24日

スエットプディング（Suet Pudding）とは、イギリスの伝統的なデザートであり、スエットという脂肪を使用したプディングのこと。スエットプディングの特徴は、その名の通り「スエット」と呼ばれる固形脂肪を使用することに […]

2023年7月24日

トフィー・プディングとは、デーツを使用したプディングに、トフィーソースをかけた英国の伝統的なデザートである。正式には、スティッキー・トフィー・プディング。オセアニア英語圏では、スティッキー・デーツ・プディングとも呼ばれ […]