シーズン10・エピソード8

テーマ：ペイストリー
歴史パート：無し
初回放送日：2019年

参加ベイカー

アリス	アメリア	デヴィッド
ダン	ヘレナ	ヘンリー
ジェイミー	マイケル	ミシェル
フィル	プリヤ	ロージー
ステフ

オリジナルチャレンジ

テーマ：「タルトタタン」
条件：2時間半、フルもしくはラフパフ

ベイカー	作品名	評価
アリス	リンゴとゴートチーズ	キャラメリゼに見えない、サクサク、はちみつバターに合う
デヴィッド	キャラメリゼしたニンジンのタルトタタン	食べたいとは思わない見た目、乾きすぎ、風味は素晴らしい
ヘンリー	カニとトマト 新じゃが	オリジナリティ、ペイストリー○、風味上出来、極上の出来
ロージー	ナスとゴートチーズのスパイス入りタルトタタン	厚みがある、水分多い、底がベタベタ、残念
ステフ	オニオンとゴートチーズ	上にゴートチーズは△、キャラメリゼ素晴らしい、風味◎

テクニカルチャレンジ

テーマ：「モロッコ風パイ」
条件：2時間半、ワラカペイストリー使用
レシピ制作者：ポール

ベイカー	順位	評価
アリス	3	綺麗、トップ素晴らしい、ガーリック多すぎ
デヴィッド	1	良い色、とてもよくできてる、素晴らしい
ヘンリー	5	溶液から失敗、風味はマイルド
ロージー	2	不恰好、問題あり、底が全く見えない、風味はいい
ステフ	4	崩れてる、ワラカの溶液から失敗、生焼け、フィリングはとてもいい

マスターピースチャレンジ

テーマ：「垂直に重なったパイ」
条件：4時間、大きなパイの土台の上に少なくとも2つのパイ

ベイカー	作品名	評価
アリス	アップルツリーハウスパイ	デザイン非凡、ペイストリー硬い、フィリング乾いてる、全く甘くない、感じるものがない
デヴィッド	ウィットビーフィッシュパイ	非常に複雑、まとまってる、オープンパイは△、ペイストリーサクサク、水分がない
ヘンリー	シャンデリアピクニックパイ	想像力に欠ける、ペイストリー厚い、中が生焼け、乾き切ってる、チョコの味がしない
ロージー	ラプンツェルの塔	デザインは素晴らしい、想像力豊か、分厚すぎ、フィリング乾いてる、食感最悪
ステフ	カレー風味ヒヨコマメとポテトメリーゴーランドパイ	綺麗に仕上げられている、しっとり、美味しい、スパイス絶品、ペイストリー絶妙な薄さ

出来事

準備中。

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レビュー

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最終結果（※ネタバレ）

スターベイカー

• ステフ

脱落者

• ヘンリー

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓