シーズン10・エピソード9（準決勝・セミファイナル）

テーマ：パティスリー
歴史パート：無し
初回放送日：2019年

参加ベイカー

アリス	アメリア	デヴィッド
ダン	ヘレナ	ヘンリー
ジェイミー	マイケル	ミシェル
フィル	プリヤ	ロージー
ステフ

オリジナルチャレンジ

テーマ：「ドーム型タルト」
条件：2時間半、8個、甘いペイストリー、飾り付け

ベイカー	作品名	評価
アリス	モカとヘーゼルナッツ オレンジ	総じて見た目はプロフェッショナル、全てが絶品
デヴィッド	食前酒を使ったドーム型タルト	独創的、買いたい、風味抜群、ルバーブ食前酒○
ロージー	レモンとミント	サイズ感完璧、カスタード△、ゼリー絶品
ステフ	ラズベリーとレモン ホワイトチョコ	土台雑、デザイン素敵、柔らかすぎ、ほぼ完璧

テクニカルチャレンジ

テーマ：「ガトーサントノーレ」
条件：3時間半
レシピ制作者：プルー

ベイカー	順位	評価
アリス	4	クリームホイップしすぎ、ペイストリーしっかりしていて良い、キャラメル焦がしすぎ
デヴィッド	2	シュー生地の色〇、完璧とまではいかない、キャラメル薄くてパリパリ
ロージー	1	繊細にできてる、シュー生地が逆さ、薄くてフレーク状、シブースト滑らか、いい味
ステフ	3	大きな隙間、シュー生地色にムラ、スクランブルエッグみたいなシブースト、味はいい

マスターピースチャレンジ

テーマ：「ガラスケース」
条件：4時間半、中のオブジェにベイキングしたものを入れる

ベイカー	作品名	評価
アリス	海を救おう	透き通ってない、度胸○、ラズベリー効いてる、ムースとは言えない、テーマ伝わる
デヴィッド	苔の音質	スパイス効いてる、繊細さ・細かな技巧がない、パティスリーの要素が△
ロージー	家族との時間	古いガラスのよう、メリハリ・味のまとまり×、少し退屈、パサついてる、風味ない
ステフ	オペラ座の夜	まるでアンティークのガラス、優秀なベイカー、全てが精巧、良さが出てる、見事

出来事

準備中。

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レビュー

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最終結果（※ネタバレ）

スターベイカー

• アリス

脱落者

• ロージー

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓