ダックワーズ
bribake
ダックワーズ（Dacquoise）とは、アーモンドメレンゲを使ったフランス南西部発祥の焼菓子である。
多くは、2～3のアーモンドメレンゲと、バタークリーム、粉砂糖などで層になっている。
ダックワーズという名前は、フランス南西部の町「ダックス」に由来している。
ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓
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bribakeダックワーズ（Dacquoise）とは、アーモンドメレンゲを使ったフランス南西部発祥の焼菓子である。
多くは、2～3のアーモンドメレンゲと、バタークリーム、粉砂糖などで層になっている。
ダックワーズという名前は、フランス南西部の町「ダックス」に由来している。
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