ショートブレッド

ショートブレッドは、スコットランド発祥のバター風味のクッキー。

スコットランドでは、クリスマスや結婚式などの特別な場でよく食べられるお菓子。また、イギリス全体でも人気があり、ティータイムやお茶の時間に楽しまれる。

ショートブレッドは、バターを主成分としたクッキーであり、バターの風味が豊かな味わいが特徴。サクサクとした食感とほんのりとした甘さがある。

ちなみに、ショートブレッドのショートとは、この「サクサク」をあらわす単語。

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓