シーズン2・エピソード5

テーマ：パイ
歴史パート：「メルトンモープレーとポークパイの歴史」、「医薬品としてのメレンゲパイ」
初回放送日：2011年9月13日

参加ベイカー

ベン	ホリー	イアン
ジャネット	ジェイソン	ジョー
キース	メアリーアン	ロブ
サイモン	アバッシー	ヤスミン

オリジナルチャレンジ

テーマ：「ファミリーパイ（ホットパイ）」
条件：2時間半以内、ラフパフかフレイキーペイストリー

ベイカー	作品名	評価
ロブ	ラフパフ生地　鶏肉とキノコ	よく焼けてはいる
ジョー	フレイキー生地　サーモンとアスパラガス	一体化してない
ヤスミン	フレイキー生地　魚	生地少し生焼け
ホリー	フレイキー生地　チーズ　イモ　タマネギ	欠点がない
ジェイソン	ラフパフ生地　ブラウンダウンチキン	味〇生地△
メアリーアン	フレイキー生地　鶏肉とベーコン	酢強すぎ
ジャネット	フレイキー生地　鶏肉とクリ	層少ない

テクニカルチャレンジ

テーマ：「ミニサイズのポークパイ」
条件：2時間半以内、6個、冷ますため審査は明日
レシピ制作者：

ベイカー	順位	評価
ホリー	4	生地が厚すぎ、味はいい
ジョー	6	少し焼きたりない
メアリーアン	2	工夫があっていい
ジェイソン	7	生地が厚い、少し水っぽい
ジャネット	1	いかにもホームメイド〇
ヤスミン	5	少し味が薄い
ロブ	3	均一でないがおいしい

マスターピースチャレンジ

テーマ：「メレンゲパイ」
条件：3時間半以内

ベイカー	作品名	評価
ジャネット	ルバーブメレンゲパイ	正直驚いた
メアリーアン	ミッドナイトメレンゲ	おいしい、独創的
ホリー	ライムメレンゲパイ	全体としては〇
ジェイソン	プラムメレンゲパイ	底ベチャベチャ
ロブ	ルバーブ＆カスタードメレンゲパイ	まとまりがない
ヤスミン	モモとラズベリーのメレンゲパイ	底生焼け
ジョー	リンゴとラズベリーのメレンゲパイ	全体の味はいい

出来事

準備中。

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レビュー

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最終結果（※ネタバレ）

スターベイカー

• ジャネット

脱落者

• ジェイソン
• ロブ

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓