シーズン3・エピソード8

テーマ：クラッカー・ビスケット
歴史パート：「ウェールズのアバフロービスケット」、「ジンジャーブレッドの故郷」
初回放送日：2012年10月2日

参加ベイカー

ブレンダン	キャスリン	ダニー
ジェームズ	ジョン	マニーシャ
ナターシャ	ピーター	ライアン
サラ・ジェーン	スチュアート	ビクトリア

オリジナルチャレンジ

テーマ：「クリスプブレッド」
条件：2時間

ベイカー	作品名	評価
ブレンダン	マルチシードのクラッカー	見事な菱形、いい焼き加減、ムラがない、種がいい食感出してる、味付け程よい
キャスリン	チーズとピクルスのクラッカー	よくない、厚み色バラバラ、味はいい
ダニー	スパイスアーモンドのおつまみクラッカー	食欲そそる素敵な色、仕上がり均一、噛むと辛み、表面の塩が他の風味打ち消した
ジェームズ	ハラペーニョクミン チリのクラッカー	なかなかこうはならない、味食感◎、シュポトレいいアクセント、見事な薄さと味
ジョン	アジアのスパイスクラッカー	色濃いのもある、綺麗に割れる、歯触り〇、カレー香る、味食感〇、少し小さい

テクニカルチャレンジ

テーマ：「チョコレートティーケーキ」
条件：2時間、6個
レシピ制作者：ポール

ベイカー	順位	評価
ブレンダン	2	ビスケットのせいでグラつく、いいツヤ、下のチョコも多い、マシュマロはいい
キャスリン	5	ドームできてない、薄すぎ、味はいい、ビスケットサクサク、マシュマロ美味しい
ダニー	4	見るからにテンパリング問題、ビスケットサクサク、マシュマロがホイップクリームみたい
ジェームズ	1	マシュマロ固さ良さそう、形崩れず綺麗に切れる、ビスケットもいい
ジョン	3	悪くないツヤ、ビスケットもいい、マシュマロちょっとゆるい、泡立て少し足りなかった

マスターピースチャレンジ

テーマ：「ジンジャーブレッドの建物」
条件：4時間、お菓子の家レベルでない

ベイカー	作品名	評価
ブレンダン	ファンタジー・バードハウス	正直ちょっとやりすぎ、ジンジャーブレッドカリカリ、少しスパイシーすぎ、藁葺きに市販のシリアル利用残念、構造自体に手のかかるものにできたはず
キャスリン	バッキンガム宮殿	間違いなくバッキンガム、変わった味、見事、よくこの高さで作った
ダニー	ビッグベン	少し傾いてる、珍しい味わい、ビスケットにしては柔らかすぎ、クッキーに近い、勇気のいる高さ、倒れないのは大したもの
ジェームズ	納屋	衝撃作、生姜の味最高、どの部分も食べれるし美味しい、これなら食べ尽くせる、目指した姿がこれなら満点、そうでなくても高得点、かなり難しい構造
ジョン	ローマのコロッセオ	実に見事、よくこれだけのものを作った、生姜少し物足りない、焼き色揃ってる、全体的にみてまさに圧巻の出来、よくやった

出来事

チョコのツヤを消さないために中身を詰めてから冷やそうとするも、ティーケーキが固まらないキャスリン。

レビュー

このエピソードについての、視聴者のレビューです。

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最終結果（※ネタバレ）

スターベイカー

• ジェームズ

脱落者

• キャスリン

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓