その週で脱落するベイカー。大抵は、週に1人だが、何らかの事情で、まれに2人だったり、0だったりする場合もある。
発表は、スターベイカーの後にされ、脱落者は、司会者や、他のベイカー達から励まされる。発表時の尺は、スターベイカーよりも若干長い。発表の前には、脱落しそうなベイカー2～3人の顔が抜かれ、もったいぶりながら待たされることになる。
決勝では、テント外の庭に、これまでの脱落者が集合し、優勝者の予想を語ったりする。
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ベイカー
スターベイカー
ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓
bribake