シーズン3・エピソード7

テーマ:スイートドウ
歴史パート:「コーニッシュサフランバンズ」、「米軍基地のドーナツドリー」
初回放送日:2012年9月25日

参加ベイカー

ブレンダンキャスリンダニー
ジェームズジョンマニーシャ
ナターシャピーターライアン
サラ・ジェーンスチュアートヴィクトリア
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン3・エピソード7の参加者

オリジナルチャレンジ

テーマ:「スイート バンズ」
条件:3時間、24個

ベイカー作品名評価
ブレンダンチェルシーバンスキきめ細かい生地、一目で完成度が高いとわかる、食感たまらない、独創的
キャスリンアランデル伯爵夫人のマンシェットバンズ見た目いい、発酵足りてない、味はとてもいい、フィリング足りない
ダニーベイクウェル チェルシーバンズ魅力的、まさしく至福の味わい、アーモンドふんだん、宣言通りの完成度
ジェームズイースター チェルシー バンズ全粒粉面白いし大胆、問題はフィリング、ロールほどけた、ナツメグ◎
ジョンチェリーとアーモンドのサフランバンズ発酵問題ない、アーモンドエクストラクト入れ忘れ
ライアンラーディーケーキ完璧な生地、文句のつけようない、握手、驚きのうまさ、味も絶妙
サラ・ジェーンオレンジとナツメグのサフランバンズ飾り〇、発酵不足、パサついてる、風味物足りない、残念だがお疲れ様
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン3・エピソード7のオリジナルチャレンジ

テクニカルチャレンジ

テーマ:「ジャムドーナツ」
条件:2時間半、10個
レシピ制作者:ポール

ベイカー順位評価
ブレンダン4発酵足りてない、形悪くない
キャスリン5中生焼け、ジャムたっぷり
ダニー2弾力、火通ってる、ジャムの量・色いい、つまり上出来
ジェームズ1ジャムたっぷり、火通ってる、色も均等
ジョン3完全に時間読み誤った、揚げすぎ
ライアン6問題あり、発酵させすぎ、ペチャンコ、ねちゃっとしてる、生地生っぽい
サラ・ジェーン7中まで火通ってない、中ほぼ生
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン3・エピソード7のテクニカルチャレンジ

マスターピースチャレンジ

テーマ:「お祝いのための一品」
条件:発酵の為に、テクニカルの後に開始

ベイカー作品名評価
ブレンダンブラックフォレスト・クリスマス・シュトーレンお祝い用という点で見ると間違いなく合格、焼き加減食感風味いい、見事
キャスリンたき火の夜 ティア 'N' シェアブリオッシュ篝火を思わせる、火の中に突っ込んだみたい、味〇、ケーキみたい
ダニーヨーロッパのクリスマスリース華やか、アイシング〇、具材の味が一つ一つ立っていて美味しい、見事
ジェームズウイスキークーゲルホップ-ブリオッシュ ババウイスキーやりすぎ、生地自体の風味物足りない
ジョンマジパン シュトーレンやや平べったい印象、ずっしり、口が開かなくなる、マジパンはいい感じ
ライアンチャーシュー包華やかさ×お祝い用に見ず、焼き色かなり薄い、生焼け、肉の味付け美味しい
サラ・ジェーンサワーチェリーとダークチョコのクリスマスプレイト焼き色濃い、ところどころ裂けてる、生、風味はいい
ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン3・エピソード7のマスターピースチャレンジ

出来事

準備中。

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レビュー

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最終結果(※ネタバレ)

スターベイカー

  • ダニー

脱落者

  • ライアン
  • サラ・ジェーン

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓

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