ヴィクトリア・サンドイッチ

ヴィクトリア・サンドイッチは、イギリスを代表する伝統的なスイーツでる。

ヴィクトリア・サンドイッチは、イギリスで生まれた伝統的なサンドイッチの一種。イギリスでは、ティータイムやランチなどの軽食として、家庭やカフェ、ホテルなどでよく食べられている。特に、イギリスのティータイムでは、ヴィクトリア・サンドイッチが欠かせない一品となっているそうだ。

ヴィクトリア・サンドイッチは、シンプルで上品な味わいが特徴。一般的には、二枚のスポンジケーキの間に、ラズベリージャムやストロベリージャム、バタークリームなどが挟まれている。そのため、口に入れると柔らかなスポンジと甘酸っぱいジャムの組み合わせを楽しむことができる。

ヴィクトリア・サンドイッチという名称は、19世紀のイギリス女王ヴィクトリア女王に由来しており、彼女の好物であったと言われている。

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓