レモン・ドリズル・ケーキは、イギリスを代表するケーキである。
レモン・ドリズル・ケーキは、イギリスで生まれた伝統的なスイーツ。イギリスでは、家庭やカフェ、喫茶店などでよく食べられている。特に、アフタヌーンティーやデザートとして人気があり、ティータイムに欠かせない一品となっている。
レモン・ドリズル・ケーキは、しっとりとしたスポンジケーキの中に、レモン果汁やレモンシロップがしみ込んでおり、口に入れると柔らかく湿り気のある食感を楽しむことができる。
ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓