ブラックフォレストケーキ
bribakeブラックフォレストケーキは、チョコレートとチェリーの組み合わせが特徴的なスイーツである。
ブラックフォレストケーキの起源はドイツにあるが、世界中で浸透している。特に、現地ドイツやオーストリア、スイスのほか、イギリスなどでも食べられている。カフェやパティスリー、レストランなどで手軽に味わうことができる。
ブラックフォレストケーキは、濃厚なチョコレートのスポンジケーキに、チェリーの甘酸っぱいフィリングやチェリーのシロップ、ホイップクリームが組み合わされている。そのため、口に入れるとふわっとしたスポンジと滑らかなクリーム、チェリーの風味が広がる。
ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓
