2022年11月4日
フルーツカードとは、フルーツを、卵黄、砂糖などと煮詰めて、スプレッド（塗り物）状にしたもの。ドロッとしたフルーツペーストと思えばいいと思う。 主に、レモンやオレンジを使ったものが代表的だが、柑橘類だけでなく、色々なフルー […]
2022年11月1日
ルバーブとは、イギリスで馴染み深い野菜の1つ。主にジャムの材料として利用されることが多い。 日本でも、長野県などで栽培されているらしく、現地では、ルバーブを使った料理が食べられたり、土産物屋や、直売所では、生のルバーブや […]