2023年5月29日
柚子とは、ブリティッシュベイクオフにおける危険食材の1つである。 柚子は、爽やかな香りと風味が特徴の柑橘系フルーツである。 柚子は、中国がその原産地とされる。また、日本でも古くから栽培され、特に四国地方などが代表的な産地 […]
2023年5月23日
ブラックカラント（Blackcurrant）は、甘酸っぱい風味と深い色合いが特徴の小さな果実。クロスグリとも呼ばれる。 ブラックカラントは、ヨーロッパ原産の果実であり、特にイギリスやフランスで栽培が盛ん。イギリスのハンプ […]