シーズン10・エピソード5

テーマ：1920年代
歴史パート：無し
初回放送日：2019年

参加ベイカー

アリス	アメリア	デヴィッド
ダン	ヘレナ	ヘンリー
ジェイミー	マイケル	ミシェル
フィル	プリヤ	ロージー
ステフ

オリジナルチャレンジ

テーマ：「カスタードパイ」
条件：2時間半、4個

ベイカー	作品名	評価
アリス	チョコとオレンジのカスタードパイ	エクストラクトいらない
デヴィッド	ファンシーカスタード	フランスの洋菓子店で見るよう、プロフェッショナル、よく焼けてる、これぞカスタードパイ、握手、完璧
ヘレナ	レモン&ラベンダーパイ	見事なデザイン、ラベンダー多すぎ、石鹸ぽい、悪くもない
ヘンリー	1920年代のパイ	見栄え◎、焼きすぎ
マイケル	マンゴー　ライム　ジンジャーパイ	デコレーション○、カスタード絶品、カスタードもっと、上出来
ミシェル	クレームブリュレパイ	ブルーベリー味しない、アイデアと見た目はいい
プリヤ	レモン&ラズベリーパイ	カスタード少ない、味はいい、生地厚い
ロージー	ブラックベリーパイ	生地湿ってる、カスタード○
ステフ	柑橘系カスタードパイ	味絶品、柑橘○

テクニカルチャレンジ

テーマ：「ベーニェ･スフレ」
条件：1時間半、18個、サバイヨンを添える
レシピ制作者：プルー

ベイカー	順位	評価
アリス	6	色が濃い、中の食感絶品
デヴィッド	9	残念な見た目、生焼け
ヘレナ	1	ジャム適量、おいしい
ヘンリー	3	焼き色まちまち、上出来
マイケル	8	問題あり、ブリニみたい
ミシェル	7	じゃがいもみたい、生っぽい
プリヤ	2	綺麗な見た目、生地にコシがある
ロージー	5	味焼き加減まずまず
ステフ	4	傑作から駄作まで揃ってる

マスターピースチャレンジ

テーマ：「禁酒法時代のケーキ」
条件：4時間、カクテル使用

ベイカー	作品名	評価
アリス	ピニャコラーダケーキ	近くで見ると雑、パイン邪魔
デヴィッド	アマレットサワーケーキ	潰れてる、レモン絶妙、スポンジよく焼けてる
ヘレナ	ヴァンパイア・キスのウォッカケーキ	怖いような可愛いような、見た目×、パサパサ
ヘンリー	ホワイトルシアンケーキ	エレガントな見た目、デザイン、生地味○
マイケル	ブランブルケーキ	成功とは言えない、味足りない、上出来
ミシェル	妹に捧げるピニャコラーダケーキ	コンセプト多すぎ、ココナツが合ってない
プリヤ	ピニャコラーダケーキ	慌てたデコレーションにみえる、ケーキは上出来
ロージー	ホワイトルシアンケーキ	ガナッシュじゃなくて板チョコ、スポンジ・味○
ステフ	ライムのピニャコラーダケーキ	イメージにピッタリ、ライム◎、実に絶妙

出来事

準備中。

今回の印象的な出来事、見所や、事件、トリビアなどがあれば、コメントで教えてください。

レビュー

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最終結果（※ネタバレ）

スターベイカー

• ステフ

脱落者

• ミシェル
• ヘレナ

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓