ジュニア・ベイクオフ シーズン2 エピソード12（準決勝2）

歴史パート：
初回放送日：2013年11月26日

参加ベイカー

アーチー	ハリー	キャバーン
モンティ	ザイナブ

テクニカルチャレンジ

テーマ：「ルーラード」
条件：1時間
レシピ制作者：メアリー

ベイカー	評価
ザイナブ	サクサク、レモンの皮とレモンカードを感じる、いいお味、メレンゲいい色
カヴァーン	やり直して正解、焼き色均等、少し潰れてる、いい味、レモン風味、上出来
ハリー	なぜ短め？、クリームは絶品、長さが残念
モンティ	焦りが感じられるのが残念、お味はいい、もう少し慎重に巻く必要
アーチー	うまくいった、端を切り落とし整ってる、上サクサク、断面〇、上出来、お見事

マスターピースチャレンジ

テーマ：「にんげんタルト」
条件：1時間半、12個、甘いタルト

ベイカー	作品名	評価
アーチー	ベイクウェルタルトの顔	焼きすぎ、ジャム入り、よく焼けてる、ジャムが漏れて底くっついた、味すばらしい、ジャム絶品、いいベイクウェル
モンティ	チョコとオレンジのにんげんタルト	ショウガ興味深い、ペイストリー焼きすぎ、やや苦み、チョコ質感〇、クリーム足りずやや分離、苦みオレンジとよく合う
ハリー	レモンタルトのにんげんボードゲーム	薄いペイストリー、しっかりしたペイストリー、レモン・エルダーフラワーのクリーム絶品、すばらしい出来
ザイナブ	3種のにんげんタルト	カスタードタルト食欲そそる、上質なフィリング、完璧な焼き加減、いい味、お代わりしたくなる、お見事
カヴァーン	イチゴのハート型ジャムタルト	ジャムたっぷり、いいジャム・見事、生焼けなのが残念、味はすばらしい

出来事

準備中。

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レビュー

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最終結果（※ネタバレ）

勝者

• ハリー
• ザイナブ

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓