シーズン13・エピソード5
bribakeテーマ：デザート
歴史パート：
初回放送日：2022年10月11日
参加ベイカー
| アブドゥル | キャロル | ドーン |
| ヤヌーシュ | ケヴィン | |
| マクシー | ||
| サンドロ | シャビラ |
オリジナルチャレンジ
テーマ：「蒸しプディング」
条件：2時間、8個
| ベイカー | 作品名 | 評価 |
|---|---|---|
| シャビラ | スイカプディング | デザイン秀逸、見た目圧巻、見事なプディング、アイスとてもいい香り・初めての風味で驚き、スイカ風味強すぎる、惜しい、偽物の味、エッセンス入れすぎ、本当に残念 |
| アブドゥル | イチジク＆デーツプディング | デコレーション○、中東の雰囲気、美しい、サフランとキャラメルソースよく調和、イチジクとデーツの風味○、しっとりして美味しい、とても軽い |
| マクシー | スティッキートフィープディング | クリーム溶けてる、高さ○、しっとり・ねっとり、スティッキートフィーの質感として完璧、ナッツ量丁度いいバランス、完成度の高いプディング |
| ドーン | ”伝統的な”プディング | 均一になってない、トッピング量違う、りんごの酸味○・オレンジもあってる、上出来 |
| ヤヌーシュ | ピニャコラーダプディング | 美味しい、ココナツ風味のスポンジは日焼け用ローションみたい・少々甘すぎ |
| ケヴィン | クルーティダンプリング | 形いびつ、見た目良くない、風味気に入った、スポンジ軽いともっと良くなる、乾いてる、あまりに硬く胃にもたれる、課題に合ってない |
| キャロル | ”私の小さな美人さん” | 味とてもいい、プラムの酸味よく効いてる、火通ってないのが本当に残念 |
| サンドロ | アップル&チェリー クランブルプディング | 上光ってる、心惹かれる、見た目○、チェリーとりんごがカスタードとよく合ってる、スパイスのブレンド実に見事、クランブルもカスタード・チェリー酒完璧、極上 |
テクニカルチャレンジ
テーマ：「レモンメレンゲパイ」
条件：2時間
レシピ制作者：プルー
| ベイカー | 順位 | 評価 |
|---|---|---|
| サンドロ | 4 | 見た目○、色完璧、フィリング漏れてない、底ベタベタ、味いい、メレンゲ悪くない |
| アブドゥル | 2 | 割れた、フィリング漏れてない・丁度いい厚さで見るからに美味しそう、土台ちゃんと焼けてる、味非常にいい |
| ドーン | 7 | これはひどい、ペイストリー割れて全体崩れた、フィリング足りない、味いい |
| ヤヌーシュ | 1 | 土台いい・しっかり焼けてる、メレンゲの形波のよう、見事なフィリング、上出来、見事なレモンメレンゲパイ |
| キャロル | 6 | 土台悲惨、全体的に割れて見た目悪い、メレンゲ○、生焼け |
| ケヴィン | 5 | 面白い見た目、パイピング、土台割れ目だらけ、崩れる、メレンゲ○ |
| シャビラ | 8 | 土台のペイストリー分厚すぎ、見た目悪い、生焼け・空焼きちゃんとできてない、味いい |
| マクシー | 3 | メレンゲがキルトのよう・高さない、土台サクサク・空焼きちゃんとできてる、味非常にいい、食感完璧 |
マスターピースチャレンジ
テーマ：「ムースケーキ」
条件：4時間半、中にサプライズを仕込む、デザートの要素を3種、1種は焼いたもの
| ベイカー | 作品名 | 評価 |
|---|---|---|
| アブドゥル | ”小さな銀河” | 今まで見た中で最高のミラーグレーズ・とても美しい・本物の大理石のよう、惑星完璧、まさに宇宙、ブラックベリーのムース美味しい、柚子のカード硬すぎ、グレーズの表面ゴムのよう、非常に残念 |
| マクシー | ”サンセットサプライズ” | 見た目とても気に入った・明るさに満ちてる、夕陽完璧、レモンカードがゼラチン多すぎ、ムースとても美味しい、いい出来 |
| ケヴィン | ”犬が捜してる物” | とても面白い、スポンジ硬い、チョコムース絶品・素晴らしい・パンチのあるバナナ風味・ゼラチン入れすぎ |
| ヤヌーシュ | ”ケーキに隠れたケーキのサプライズ” | もっとカラフルにできた、断面驚いた・とても美しい・カップケーキに見える、はっきりした色使いで気に入った、チョコスポンジ素晴らしい、チョコムースも軽くて美味しい、上から垂れてるの風味素晴らしい |
| シャビラ | ”B型RHプラスのハチ” | 蜂のクッキー壊れた、非常に面白い、ムース食感完璧、全体的に風味あまり感じられない、メロン風味ない |
| サンドロ | ”ムースの惑星” | 見た目圧巻、断面素晴らしい、秀逸、まさに驚異的、このデザインでムースで形保つの不可能に近い、ホワイトチョコムース完璧な軽さ、核見事、食感○、風味気に入った |
| キャロル | ”イチゴがいっぱい” | 70年代風、いちごムース極上、チョコムース硬い、スポンジ少し硬い |
| ドーン | ”森の国” | ムースでキノコ作ろうとしたの野心的、ゼリーの酸味美味しい、食感とてもいい、ムース滑らか、2種のムースとダックワースの組み合わせ完璧、サプライズ入ってない |
出来事
準備中。
今回の印象的な出来事、見所や、事件、トリビアなどがあれば、コメントで教えてください。
レビュー
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審査員総評
中間評価
レベル2つに分かれた
アブドゥル、サンドロ、ヤヌーシュ、マクシー
→スター候補
残りは最下位争い
特にキャロル
最終評価
サンドロ、ヤヌーシュ
→スター候補
キャロル、ドーン、シャビラ
→問題あり
最終結果（※ネタバレ）
スターベイカー
- サンドロ
脱落者
- キャロル
ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓
