ジュニア・ベイクオフ シーズン2 エピソード4

歴史パート：
初回放送日：2013年11月14日

参加ベイカー

チャーリー	エリー	ジョゼフ
ルビー

テクニカルチャレンジ

テーマ：「メルティングモーメント」
条件：1時間半、10個
レシピ制作者：メアリー

ベイカー	評価
ジョゼフ	大きさバラバラだがうまく組み合わせてある、クリームいい質感、水分やや多すぎやわらかめ、ビスケット絶品、いい口溶け
エリー	8個中6個はいい大きさ、クリームいい風味、ビスケットとろける、口溶けよくチョコの量適切、お見事
チャーリー	1個狭めてない、クリームこれまでで最高の出来、1つは完璧な質感、我々が求めてたもの、仕上がりに差があるの残念
ルビー	唯一すべて完成、称賛に値、よく焼けててチョコ適量、クリームは甘すぎず酸っぱすぎない

マスターピースチャレンジ

テーマ：「カーニバルをテーマにしたケーキ」
条件：1時間半、テーマを引き立てる味にすること

ベイカー	作品名	評価
ルビー	マーブルケーキ　動物たちのカーニバル	面白い手法のマーブル模様、シマウマ柄見事成功、スポンジ軽くてしっとり、オレンジあまり感じない、チョコ強い、アイシング〇
ジョゼフ	カーニバル・クイーンのケーキ	テーマにぴったり、アイシングひび割れ、しっとり、いいスポンジ、ジャム酸味強い、見た目はカーニバルらしくてにぎやか
チャーリー	ヘルタースケルター風チョコケーキ	一度に全部焼くのは少し無理があった、切った時のサプライズ予定と違う、良質なチョコケーキ、外側上手に焼けてる
エリー	カーニバル風よりどりみどりケーキ	華やか、色鮮やかでお祭りの雰囲気あり、色鮮やかなアイシング、バタータリームライムたっぷりで絶品・利いてる

出来事

テクニカルチャレンジでは、チャーリーがクッキー2回も落としてしまった.

レビュー

このエピソードについての、視聴者のレビューです。

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最終結果（※ネタバレ）

勝者

• ルビー

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓