「生焼けだ」

「生焼けだ」とは、ブリティッシュベイクオフの審査で、料理が生焼けであった時に、ポール・ハリウッドが発する言葉である。

番組中では、この言葉が多用され、ちょっとした名物にもなっている。

言い方にもバリエーションがあり、「生だ」など、略したバージョン（翻訳の問題か？）や、「中央が生焼けだ」など、生焼けだった部分を指して使われるバージョンもある。

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