ブリティッシュ ベイクオフ クリスマススペシャル 2（2017）

テーマ：ホリデー
歴史パート：
初回放送日：2018年1月1日

参加ベイカー

ベンジャミーナ(S7)	ロブ(S2)	サンディ(S6)
ラブ(S7)

オリジナルチャレンジ

テーマ：「ベイクドアラスカタルト」
条件：2時間15分

ベイカー	作品名	評価
ラブ	フロスティ ジンジャータルト	不思議なメレンゲ、アイス絶品、味の組み合わせ今回も完璧、溶けたアイスはムースのようですばらしい味、崩れて残念
ベンジャミーナ	ミントモカタルト	しっかり層が見えててすばらしい、味ケンカ、アイスもチョコも強すぎ、ミントとチョコよく合う、コーヒー苦すぎ
ロブ	スパイスアップルタルト	相変わらず、メレンゲ多すぎドロドロ、バーナーで焼くべき、気に入った、いい生地、アイス・フィリング絶品、味はいい
サンディ	ミントサプライズ	すばらしい断面、きれいに切れる、チョコペイストリーいい味でサクサク、甘さ〇、ペイストリー完璧、抜群、泣いてもいい、握手

テクニカルチャレンジ

テーマ：「クランセカーケ」
条件：2時間15分、12個
レシピ制作者：ポール

ベイカー	順位	評価
ラブ	1	メレンゲのように少し膨らんでる、上の方ひどく割れてる、味まあまあ、気泡、かみ応え、味ピスタチオアイシング組み立て合格
サンディ	2	焼き加減不均等、ピスタチオムラ、リング形バラバラ、下のは割れてる、星上出来、アイシングにムラ、やわらかいな、いい味
ベンジャミーナ	3	円盤のように平らです、ピスタチオついてる、生地硬め、ビスコッティ、焼きすぎ、味はいい
ロブ	4	ピスタチオついてない、かなり焼きすぎ、石のように硬い、味は合格、ピスタチオはどこへ？

マスターピースチャレンジ

テーマ：「魅惑の氷ケーキ」
条件：4時間、形は自由、特大サイズ、飴細工で氷を表現

ベイカー	作品名	評価
ロブ	フローズンミストケーキ	ドライアイス以外氷要素無、ケーキ自体は悪くない、傾いてるの残念、銀世界でない、フルーツがスポンジ引き立ててる、よく焼けてる、プチシュー絶品、上出来、主役の飴細工見あたらない
ラブ	フローズンファンタジーケーキ	色のグラデーションステキ、下の糸飴細工◎、楽しげなデザイン、周りが固まってない、いいお味、酸味が利いてる、 アーモンド〇、プルー好みの味、銀世界を表現できてる
ベンジャミーナ	アイスる未来	色合い飴細工見事、銀世界を表現できてる、絵筆のタッチ芸術的、チョコたっぷり、見事なチョコケーキ、味に深み、アイリッシュクリーム全体に利いてる、もっと欲しい、よく頑張った
サンディ	家路のケーキ	複雑なストーリー、壁タイヤでひかれたみたい、難しいケーキ、イマイチ、味にまとまりない、いろんな要素あり 区別つかない、スポンジは割れ、アイデア〇、完成度それほど高くない

出来事

準備中。

今回の印象的な出来事、見所や、事件、トリビアなどがあれば、コメントで教えてください。

レビュー

このエピソードについての、視聴者のレビューです。

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審査員総評

中間評価

みんなよくやってる

ベンジャミーナ
　実力もっと上のはず

ラブ
　テクニカル躍進

ロブ
　オリジナル味よかった、テクニカルは味質感失敗

サンディ
　昨日は絶好調

最終評価

ラブ
　テクニカル　マスター○

ロブ
　味トップ、飴細工ない

サンディ
　不出来

ベンジャミーナ
　最後に本領発揮

最終結果（※ネタバレ）

スターベイカー

脱落者

ブリティッシュベイクオフで使われているミキシングボウルはこれです↓